Menu

Tvinky meny

Vår Delikata Charkbricka

Köket komponerar det bästa för kvällen.

halv 120:-
hel 200:-

Vår Delikata Ostbricka

Lika gott innan som efter maten. Köket väljer det bästa för kvällen.

halv 120:-
hel 200:-

Vildlax

Soja- & citronmarinerad vildlax / sesamfrön / örter / syrad rotselleri / rotselleripuré / örtcreme / rödbetschips 

140:-

Kvällens Fångst

Kålrotspuré / pancetta / kapris / bakad och syrad rödlök / brynt smör

halv 140:-
hel 260:-

Fläsksida

Bakad fläsksida / rostad morotspuré / puffad svål / grillad rotsalleri / syrligt dillskum 

halv 140:-
hel 240:-

Råbiff

 Innanlår / honungs- & dijonvinaigrette / isterbandsmajo / isterbands crunch / syrad lök / chips / citron / pommes

halv 130:-
hel 220:-

Grillad Biff

Kroppkaka / lökkräm / purjolök / lingon / kycklingsky / citronsalt 

halv 140:-
hel 260:-

Svamp

Svamp consumé / krokett på svamp & ädelost / picklad enoki / bakad äggula / svartrot / salvia

halv 120:-
hel 200:-

Morot

Stekt knippe morot / picklad morot / morots yoghurt / hemmagjord harissa / dukkah / sumak / quinoa 

halv 120:-
hel 200:-

Rätt Efter

Godisbricka

Kökets val för kvällen

5 bitar 100:- / 2 bitar 45:-

Creme Brulée

85:-

Rabarber & Citron

Inkokt rabarber / rabarber- & fläderconsumé / rabarbermarmelad / citron shortbread / citronmousse / champagnegranité

95:-

Vår Delikata Ostbricka

Lika gott innan som efter maten. Köket väljer det bästa för kvällen.

halv 120:-
hel 200:-

Boka bord

Öppet tisdag 17.00-23.00 och onsdag-lördag 17.00-01.00, välkomna!